Villa Montefiori

El agrónomo y enólogo italiano Paolo Paoloni llegó a México en 1985 para trabajar en una vinícola de Aguascalientes; después, descubrió Baja California y se mudó ahí para iniciar su empresa vinícola en 1997. Luego de un año, en las 38 hectáreas de su terreno en Toros Pintos, Valle de Guadalupe, comenzó a sembrar algunas de las más emblemáticas varietales italianas. Actualmente, la empresa cuenta con tres líneas (Montefiori, Villa Montefiori y Premium) y 12 etiquetas que guardan vinos únicos y complejos que unen la milenaria cultura vitivinícola italiana con la naciente mexicana.
Ensenada, Baja California
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