Aborigen

Fundada en el año 2000, representa el primer proyecto personal del enólogo mexicano Hugo D’Acosta y de su esposa Gloria Ramos, quienes se han dado a la tarea de recuperar distintas uvas del Valle de Guadalupe, como la palomino, grenache, carignan, zinfandel, misión o valdepeñas. Así, con la premisa de dar a conocer y revalorar estas variedades, han posicionado en el mercado etiquetas como: Ácrata, Ensayo y los proyectos Cinco Estrellas y Diádoros, cuyo objetivo es presentar mezclas de estas varietales tradicionales en vinos que expresan el terroir bajacaliforniano.

Ensenada, Baja California
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